本醸造酒
ほんじょうぞうしゅ
- sake brewed without addition of saccharides and no more than 120 litres of seed alcohol per tonne n
Kanji
本
ホン
もと
book; present; main; origin; true; real; counter for long cylindrical things
醸
ジョウ
かも.す
brew; cause
造
ゾウ
つく.る • つく.り • -づく.り
create; make; structure; physique
酒
シュ
さけ • さか-
sake; alcohol
Synonyms
本醸造
ほんじょうぞう
- pure brew (e.g. sake, soy sauce) n