酒寿司
さけずし
- fermented sushi made with sake instead of vinegar (speciality of Kagoshima) n food
Kanji
酒
シュ
さけ • さか-
sake; alcohol
寿
ジュ • ス • シュウ
ことぶき • ことぶ.く • ことほ.ぐ
longevity; congratulations; one's natural life
司
シ
つかさど.る
director; official; govt office; rule; administer