蒸し煮
むしに
- simmering after steaming n food
- simmering (in a small amount of broth); smothering; estouffade n food
Kanji
蒸
ジョウ • セイ
む.す • む.れる • む.らす
steam; heat; sultry; foment; get musty
煮
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook
むしに
ジョウ • セイ
む.す • む.れる • む.らす
steam; heat; sultry; foment; get musty
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook