べっ甲あん
べっこうあん
- tortoiseshell sauce; thickened sauce of dashi, soy, mirin, etc. n food
Kanji
甲
コウ • カン
きのえ
armor; high (voice); A grade; first class; former; instep; carapace
べっこうあん
コウ • カン
きのえ
armor; high (voice); A grade; first class; former; instep; carapace