当座煮
とうざに
- food boiled or stewed in soy sauce, sugar, mirin, etc. for short-term preserving n food
Kanji
当
トウ
あ.たる • あ.たり • あ.てる • あ.て • まさ.に • まさ.にべし
hit; right; appropriate; himself
座
ザ
すわ.る
squat; seat; cushion; gathering; sit
煮
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook