煮浸し
にびたし
- type of stew, usu. fish or vegetables in a mild broth; fish grilled unseasoned and then simmered slowly in soy and mirin broth n
Kanji
煮
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook
浸
シン
ひた.す • ひた.る • つ.かる
immersed; soak; dip; steep; moisten; wet; dunk