膨張剤
ぼうちょうざい
- leavening agent (such as sourdough, yeast, baking powder) n
Kanji
膨
ボウ
ふく.らむ • ふく.れる
swell; get fat; thick
張
チョウ
は.る • -は.り • -ば.り
counter for bows & stringed instruments; stretch; spread; put up (tent)
剤
ザイ • スイ • セイ
かる • けず.る
dose; medicine; drug