旨煮
うまに あまに
- fish, meat, and vegetables stewed in a thick, sweet sauce of soy sauce, sugar and mirin n food
Kanji
旨
シ
むね • うま.い
delicious; relish; show a liking for; purport; will; clever; expert
煮
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook
うまに あまに
シ
むね • うま.い
delicious; relish; show a liking for; purport; will; clever; expert
シャ
に.る • -に • に.える • に.やす
boil; cook